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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  21/10/2019
Data da última atualização:  21/10/2019
Tipo da produção científica:  Livro
Autoria:  VINHA, M. B.; DIAS, R. Q.
Afiliação:  Mariana Barboza Vinha, Incaper; Rachel Quandt Dias, Incaper.
Título:  Diagnóstico da agroindústria familiar no Espírito Santo : resultados da pesquisa 2018.
Ano de publicação:  2019
Fonte/Imprenta:  Vitória, ES : Incaper, 2019
Páginas:  60 p.
Descrição Física:  il. color.
DOI:  978-85-89274-33-3
Idioma:  Português
Conteúdo:  As agroindústrias familiares no Espírito Santo iniciaram suas atividades na década de 1990. No entanto, encontram-se ainda hoje em franca expansão e desenvolvimento e estão presentes em todos os municípios do interior do estado. Os primeiros estudos sobre as agroindústrias no estado foram realizados em 2003, por ocasião da elaboração do Plano Estratégico da Agricultura Capixaba (PEDEAG). A partir de então, dados obtidos em levantamentos e pesquisas de campo passaram a ser analisados e sistematizados pelo Incaper, e um relatório circunstanciado sobre a atividade foi elaborado em 2015, a partir dos dados obtidos na pesquisa realizada nos anos de 2013 e 2014. Tal documento tornou-se referência para diversos segmentos e atores interessados na temática, tais como instituições e gestores públicos estaduais e municipais, instituições de ensino e estudantes de cursos técnicos, de graduação e de pós-graduação, agricultores familiares e suas representações, empreendedores rurais, dentre outros, justificando-se assim a necessidade de publicação das informações atualizadas sobre as agroindústrias familiares, atividade de suma relevância para o desenvolvimento social e econômico do rural capixaba.
Palavras-Chave:  Agricultura Familiar; Cadeia Produtiva; Espírito Santo (Estado); Industria Agrícola.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3889/1/diagnostico-agroindustria-ES-vinha-dias.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT23061 - 1UPELV - DD

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1.Imagem marcado/desmarcadoDIAS, R. Q.; VINHA, M. B. Agroindustrialização dos produtos da agricultura familiar no Espírito Santo : relatório da pesquisa 2013/2014. Atividades rurais não agrícolas. Vitória, ES : Incaper, 2015.
Tipo: Relatório Técnico
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoVINHA, M. B.; DIAS, R. Q. Diagnóstico da agroindústria familiar no Espírito Santo : resultados da pesquisa 2018. Vitória, ES : Incaper, 2019 60 p. il. color.
Tipo: Livro
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoCARNEIRO, J. J; DIAS, R. Q. Projeto cores da terra: potencial da tinta de solo para a extensão rural. In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE AGROECOLOGÍA, 5., 2015, La Plata. La agroecología: un nuevo paradigma para redefinir la investigación, la educación y la extensión para una Agricultura Sustentable:memórias. La Plata: Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología, 2015.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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4.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, J. F. de; VINHA, M. B.; DIAS, R. Q. Agroindústria familiar : orientações para tratamento simplificado da água. Vitória, ES : Incaper, 2021. 44p. il. : color. (Incaper, Documentos, 284).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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5.Imagem marcado/desmarcadoDIAS, R. Q.; VINHA, M. B.; FREITAS, J. F. de. Agroindústrias familiares : a relação das boas práticas de fabricação (BPF) e da regularização sanitária com a qualidade e a segurança dos alimentos Incaper em Revista, Vitória, v. 8, p. 32-43, jan/dez 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 5
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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6.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. M. da.; VINHA, M. B.; DIAS, R. Q. Boas práticas de produção e de fabricação de derivados do leite. Vitória, ES : Incaper, 2016. 18p. (Incaper, Documentos 243).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha.
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7.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, J. F. de.; VINHA, M. B.; DIAS, R. Q. Rotulagem de alimentos: orientações para elaboração de rótulos dos produtos da Agricultura Familiar. Vitória, ES : Incaper, 2017 60 p. (Circular Técnica, 06-I. Incaper).
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha.
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8.Imagem marcado/desmarcadoVINHA, M. B.; FREITAS, J. F. de; NASCIMENTO, P. F. do.; DIAS, R. Q. Agroindústria familiar : orientações para implantação de agroindústrias de polpa de frutas. Vitória, ES : Incaper, 2020. 60p. 1519-2059
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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9.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. F. de.; CARDOSO, F. de P.; DIAS, R. Q. Cores da terra: pintando o Brasil. Viçosa : Gráfica e Editora GSA, 2016 72 p.
Biblioteca(s): São Gabriel da Palha.
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10.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. F. de.; CARDOSO, F. de P.; DIAS, R. Q. (Org.). Cores da terra : pintando o Brasil. Viçosa : Gráfica e Editora GSA, 2016. 72 p.
Tipo: Livro
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa.
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11.Imagem marcado/desmarcadoPALOMINO, M. E. P.; REGALADO, P. F.; DIAS, R. Q.; LIMA, L. S. G. O Papel da governança na estruturação das indicações geográficas no Estado do Espírito Santo. In: INCAPER EM REVISTA. Indicações geográficas e certificação na agropecuária capixaba. Vitória: Incaper, v. 11 e 12, p. 25-37, jan. a dez. 2021. 115p
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 5
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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12.Imagem marcado/desmarcadoGALEANO, E. A. V.; COSTA, A. F. da.; VENTURA, J. A.; DIAS, R. Q.; PADOVAN, M. da P. Cadeia produtiva do morango no Espírito Santo. Vitória, ES : Incaper, 2022. 138 p. Color. ; 15,5 cm. (Coleção Fruticultura Capixaba ; v. 5).
Tipo: Livro
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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13.Imagem marcado/desmarcadoVINHA, M. B.; LIMA, I. de M.; SECUNDINO, W.; DIAS, R. Q.; TREVIZANI, J. H.; VENTURA, J. A. Pimenta-do-reino : boas práticas na colheita e pós-colheita Vitória, ES: Incaper, 2020. (Incaper. Documentos, 274).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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14.Imagem marcado/desmarcadoBASSANI, E. B.; MAESTRI, D.; DIAS, R. Q.; VENTURA, J. A.; ESPOSTI, M. D.; HAUTEQUESTT, E. L.; LUBIANA, B. B. Produção artesanal de alimentos a partir do resíduo do despolpamento (bagaço) de frutos do abacaxizeiro em agroindústria no município de Marataízes - ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. 5p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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15.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, J. F. de.; LIMA, M. M. de.; SILVA, M. de O.; RIBEIRO, M. L.; DIAS, R. Q.; PAOLI, T. M. P. de.; BERSANI, T. Agricultura familiar : orientações para formalizaçao fiscal, ambiental e sanitária. Vitória, ES : ADERES, [20--]. 63 p.
Tipo: Livro
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16.Imagem marcado/desmarcadoGALEANO, E. A. V.; LAZZARINI, A. L.; VENTURA, J. A.; CAETANO, L. C. S.; PADOVAN, M. da P.; DIAS, R. Q. Cadeia produtiva da banana no Espírito Santo. Vitória, ES : Incaper, 2022. 147p. (Coleção Fruticultura Capixaba, v. 2).
Tipo: Livro
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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17.Imagem marcado/desmarcadoGALEANO, E. A. V.; SILVA, A. E. S. da.; PADOVAN, M. da P.; DOUSSEAU, S.; MOREIRA, S. O.; DIAS, R. Q.; SANTANA, E. N. de. Cadeia produtiva do cacau no Espírito Santo. Vitória, ES : Incaper, 2022. 168 p. (Coleção Fruticultura Capixaba; v.4).
Tipo: Livro
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18.Imagem marcado/desmarcadoGALEANO, E. A. V.; DOUSSEAU, S.; PADOVAN, M. da P.; COSTA, A. N. da.; VINAGRE, D. O. V. B.; DIAS, R. Q. Cadeia produtiva do maracujá no Espírito Santo. Vitória, ES : Incaper, 2023. (Coleção Fruticultura Capixaba; v.7).
Tipo: Livro
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19.Imagem marcado/desmarcadoGALEANO, E. A. V.; PADOVAN, M. da P.; DOUSSEAU, S.; MOREIRA, S. O.; DIAS, R. Q.; SILVA, A. E. S. da. Caracterização socioeconômica da produção de cacau no Espírito Santo. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 1. , Vitória, ES. Caracterização socioeconômica da produção de cacau no Espírito Santo. Editores, Andre Guarçoni Martins... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2022. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 48, 2022.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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20.Imagem marcado/desmarcadoGALEANO, E. A. V.; DOUSSEAU, S.; PADOVAN, M. da P.; COSTA, A. N. da.; VINAGRE, D. O. V. B.; DIAS, R. Q. Caracterização socioeconômica da produção do maracujá no ES. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 2., 2022, Vitória, ES. Caracterização socioeconômica da produção do maracujá no ES. Editores, Andréa Ferreira da Costa... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2023. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 23, 2023. p. 23
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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